Mais umas . . .

Bolo Orgânico

A vantagem dos orgânicos é a ausência de agrotóxicos e fertilizantes.

Ingredientes

10 ameixas sem caroço

6 bananas nanicas (precisam estar bem maduras)

2 colheres de chá de farinha integral orgânica

2 xícaras de agúcar orgânico

2 xícaras de chá de aveia em flocos finos orgânico

1 colher rasa de sobremesa rasa de cravo em pó

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 coher de sobremesa de bicarbonato de sódio

1 caixa de creme leite de soja

Modo preparo

Colocar todos os ingredientes num recipiente e mexer com a mão mesmo. O que vai dar a liga é a banana bem madura e o creme de leite de soja. Em seguida, leve ao forno. De 40 a 60 minutos.

Enquanto isso, prepare a calda:

3 colheres de sopa de extrato de soja

3 colheres de sopa cacau

500 ml de água

Leve ao fogo.

Quando o bolo ficar pronto, jogue a calda por cima.

Bolo de cascas de frutas

Ingrediente

2 ovos

2 xícaras caldo cascas de frutas

2 xícaras de açúcar

2 xícaras chá de farinha de trigo.

Modo preparo

Poderá ser cascas de Maçã, pêra, manga, goiaba, cáqui, abacaxi ou outras, passe numa peneira fina, reservando o caldo, depois de ferver as cascas com 500 ml de água. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente o fermento e uma xícara (chá) de caldo de cascas de fruta. Misture bem e asse em um prato enquanto quente. Fure com um garfo e despeje a outra xícara de caldo de cascas de frutas adoçadas.

Bolo de fubá (alternativo)

Ingredientes

- 2 ovos

- 1 copo de suco de laranja

- 1 copo de adoçante forno e fogão

- menos de 1/2 copo de óleo de canola

- 1 copo bem cheio de farinha de milho

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de fubá

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador. Coloque em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.

Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

É isso, façam e degustem com um chazinho de pera !