Pimentas

Aqui saberás um pouco sobre as pimentas mais comuns, pimenta faz bem ao organismo.

Dedo-de-moça 

Também conhecida como chifre de bode, é facilmente encontrada na América do sul, principalmente no Brasil, tem o corpo alongado chegando até 7 cm! Sua ardência e seu aromas são baixos. Pode ser usados em diversas preparações, em destaque para conservas ou molhos liquidos.

Fatalii

Pimenta híbrida de origem africana, é a sexta mais forte do mundo. Tem ardência muito forte e aroma cítrico. Por possuir uma película fina, é facilmente desidratada e usada em pó!

Jalapeño 

De origem mexicana, é consumida ainda verde, é aromática e sua ardência é mediana. São ideias para preparos Tex-mex, como nachos e tortillas. Seu tamanho varia de 5 a 9 cm.

Malagueta

Muito utilizada no Brasil, Portugal, Angola e Moçambique, Tem sabor inconfundível e ardência forte. Seu corpo é alongado e pequeno. Fica boa como condimento no preparo de peixes, acarajés, carnes, molhos de pimentas e  em conservas.

Trinidad scorpion

Esta é simplesmente a pimenta mais forte do mundo! Seu nome completo é Trinidad Scorpion Butch T , pois é originária de Trinidad e Tobago, sua extremidade lembra o ferrão do escorpião e Butch T, é o proprietário de uma empresa de molho picante, que é responsável pela propagação das sementes da pimenta.

  Bons sabores, coloque pouco para ainda sentir o saber do alimento.

  Fique bem e respire fundo agora, três vezes.

  Augusto.